スギナ茶事業が三條新聞に掲載されました！
先日、SUNNY Bで取り組んでいる「すぎな茶」の活動が、三条新聞に掲載されました。三条の地域で活動する私たちにとって、地元の方々にこの取り組みを知っていただけることは、とても嬉しい出来事です。今回は、私たちが普段から身近に感じている「五十嵐川」から生まれた、すぎな茶についてご紹介します。
五十嵐川の身近な風景から生まれたお茶
五十嵐川の河川敷やその周辺を歩いていると、季節ごとにさまざまな植物を目にします。その中に、ひっそりと生えているのがスギナです。
スギナと聞くと、「雑草」という印象を持つ方も多いかもしれません。私たち自身も、すぎな茶づくりを始めるまでは、特別な植物として意識することはありませんでした。
そんな身近なスギナがお茶になることを知ったことが、すぎな茶づくりの始まりでした。SUNNY Bでは、五十嵐川周辺で採取したスギナを、状態を見ながら選別し、洗浄、乾燥、加工、袋詰めまで、一つひとつ手をかけて仕上げています。
いつも見ている五十嵐川の風景。その足元にある植物に少し目を向けることで、新しい価値が生まれていく。そんなところにも、この取り組みの面白さがあります。
五十嵐川の「いつもの風景」を、一杯のお茶に
私たちが大切にしているのは、特別なものを探してくることではありません。
身近にあるけれど、普段は気に留めないもの。そこにもう一度目を向けてみる。
五十嵐川で採取したスギナが、一つひとつの手仕事を経て、一袋のお茶になる。そして、そのお茶を三条で暮らす方が手に取り、ご自宅で味わってくださる。
そう考えると、いつもの五十嵐川の風景が、少し違って見えてくるかもしれません。
今回の三条新聞への掲載をきっかけに、「五十嵐川のスギナがお茶になるんだ」と知っていただけたら嬉しく思います。
毎日の習慣に、五十嵐川からの一杯を
すぎな茶は、日々のお茶時間に楽しんでいただける一杯としてお届けしています。香ばしく素朴な味わいを、いつものお茶とは少し違う選択肢としてお楽しみください。
ご自宅でゆっくり味わうのはもちろん、三条や五十嵐川にゆかりのあるものとして、県外の方へのちょっとした贈り物にも。
三条を流れる五十嵐川。その身近な風景から生まれた、SUNNY Bのすぎな茶を、ぜひ一度手に取ってみてください。私たちの活動や事業所の雰囲気に興味のある方は、見学・お問い合わせもお気軽にお待ちしております。
SUNNY B（就労継続支援B型事業所）
新潟県三条市 運営：合同会社MARUYAMA
https://sunnyb.jp/